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中秋QQ節奏味 小小玉兔擣麻糬

中秋QQ節奏味 小小玉兔擣麻薯
中秋QQ節奏味 小小玉兔擣麻薯

    這週即是中秋節,生活裡也開始展現濃濃的中秋節慶祝氛圍;無論是媒體廣告或者市街攤販,柚子、烤肉、月餅等等應景食材或活動,也紛紛出籠活躍,吸引大家的目光與心動。對於幼兒園來說,中秋節也是一個常融入課程的節慶,常透過中秋故事來讓孩子們瞭解有趣神話,也讓孩子實際品嚐柚子或者製作月餅等,歡度這傳統重要節日。

    無獨有偶,在南屯幼兒園也有自己的一連三天中秋節慶祝活動,有校門口中秋賞月藝術牆、開心的無煙烤肉打卡裝飾區、可愛欲土擣麻糬,以及最後一天星空賞月剝柚子。天天活動滿檔,每天精彩可期。而首先揭開序幕登場的,是玉兔擣麻糬;這也是將玉兔擣藥的神話故事,改編成擣麻糬活動,不僅可以體驗用杵擣臼的真實樂趣,也可以品嚐由自己擣出來的香Q麻糬,對孩子來說是特別的經驗。

    一開始先由廚房阿姨先為大家蒸好糯米,並準備好擣麻糬要用的材料。然後再由教務組長先故事分享擣麻糬的故事,並介紹如何擣才能讓糯米變麻糬。原來擣麻糬必須先在臼裡頭抹上食用油,然後再將蒸好的糯米適量放進去,然後再用杵用力擣壓糯米。等糯米搗成糊狀之後,此時黏度會更為增加,所以還要再加入少許油,讓逐漸成形的麻糬可以不沾黏在臼上頭,如此動作反覆進行,就可以完成最後Q談有勁的麻糬。而孩子們瞭解步驟之後,大家都興致勃勃想要來擣麻糬。

    不過原木製作的杵非常重實,需要兩個孩子的協力,才能夠舉起擣下。而擣麻糬也考驗孩子的協力,並且要將杵正確擣在糯米上,才能讓他逐漸成形。不少孩子擣完之後都說杵很重,並沒有看起來那麼簡單,不過也非常有趣,尤其伴隨著咚咚咚的擣擊,有節奏地一杵又一杵,就像是場音樂遊戲一樣,讓大家歡笑開心不斷。

    完成了用大杵臼後,孩子們仍然意猶未盡,所以回到教室繼續湯尺與碗來自己麻糬DIY,進行客製化擣麻糬體驗。山羌班幼生黃亭筑說:「我用很大力打(擣)麻糬,它就變得很扁很黏。」山羊班幼生盧昀毅說:「我自己做的麻糬最好吃,喜歡當兔子擣麻糬。」水獺班王雅雯老師說:「活動中,孩子拿著杵,努力的搗麻糬,覺得很新鮮有趣。當孩子拿著假的烤肉素材進行烤肉,也覺得很喜樂喔!中秋節的經典故事,隨著人類登陸月球後,幻想破滅了,但是美好的故事情節依然留在人間。中秋節最快樂的,就是月圓人團圓,祝福大家中秋佳節愉快。」

    梅花鹿班梁又任老師說:「非常喜歡這次的活動,除了讓幼兒真的跨出中秋節的故事,實際的瞭解何謂搗,在辛苦的搗麻糬過程中,相信幼兒都能體驗到每一份食物都是得之不易的,在有自己努力的汗水下,幼兒更懂得珍惜每份食物,學校行政老師也很貼心的在一旁設計體驗烤肉的器材,讓幼兒可以先一步體驗中秋節的習俗,並知道烤肉可能會發生的危險,大大增加了中秋過節的安全性,整個學校也在這樣的設計氛圍下,變得更加有大家庭的感覺,讓每個小朋友及老師除了可以在家過節外,也能在南屯幼兒園過節團圓!真的是非常有意義的活動!」教務組長蕭文嘉說:「今年中秋活動準備有趣的烤肉跟搗麻糬體驗區,搗麻糬過程孩子以為很簡單,沒有想到實際操作起來是如此辛苦,因為要費很大力氣麻糬才會分離木杵。烤肉區孩子開心烤著愛吃的食物,就算是道具食物,孩子們也吃的津津有味樣子。」陳議濃園長說:「中秋節是一種在一起的節日,透過擣麻糬活動,除了可以體驗模仿玉兔擣藥的可愛與賣力,同時也為師生營造一種合作與分享的喜悅氣氛,這是節慶活動最吸引與最有意義的地方。」

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  • 市府分類: 教育文化
  • 最後異動日期: 2023-09-27
  • 發布日期: 2023-09-27
  • 發布單位: 臺中市立南屯幼兒園
  • 點閱次數: 267