南屯幼兒園的幼幼班群，這兩天收成了種植三個月的麻薏，透過孩子們親自採收、撕揀葉子，並且經過裝袋、在洗衣板上搓揉，並用清水沖去苦汁後，加入鮮嫩秋葵與鬆甜地瓜，就是一道南屯傳統、夏日消暑的麻薏湯。不過，這個活動並未就此結束，幼幼班群的師生們，除了品嚐這美味的麻薏湯汁之外，也大玩創意要來製作麻薏餅乾，嘗試看看不一樣的挑戰。

    為了讓孩子們有更清楚的大家邀請了家長，同時也是甜點專家陳珮瑜小姐來為師生們指導示範。一開始大家先齊聚在烘焙教室，一起聽專家說明。同時大家也輪流體驗製作餅乾的每一個步驟，從最基礎的打奶油開始，然後加入雞蛋與酌量的糖，把這些攪拌均勻後，再加入主角麻薏。也為了讓麻薏口感較好，也能讓餅乾看起來更漂亮，所以採用切小片的方式來混入。最後再加入約同等的份量的麵粉，讓孩子不斷攪拌打好。專家媽媽也提醒，融合的過程要溫柔且從外圍撈入，要不然餅乾完成後會變得很硬。

    完成後的麵團還要用桿麵棍先均勻桿平，讓整塊麵團變成一個大平面。專家媽媽讓大家利用許多餅乾模具，讓孩子們選擇自己喜歡的模型，然後蓋印出一片片特別的造型，然後再依序依照自己的號碼排列來標註。另外專家媽媽也準備了沒有混和的純麵團，讓大家可以先做出模型之後，最後在上頭蓋一片麻薏來入味裝飾。這樣也更能比較兩種製作方式，哪一種方式最可口。

    之後就是送入烤箱烘焙，讓餅乾烤到金黃。等待過程中，整個幼兒園都瀰漫餅乾的香氣，讓人口水直流。而烤完出爐的餅乾品嚐起來，也真的是非常的美味，意外麻薏與餅乾也是非常的搭，讓大家吃完一片又一片，獲得一致好評。而孩子們也特別製作麻薏形狀的卡片，來感謝專家媽媽今天的蒞臨，為大家帶來這麼棒的烘焙活動，得到了很多寶貴又有趣的經驗。

   瓢蟲班關新蓓老師：「蔴薏湯和蔴薏餅乾，從田裡到餐桌，一切都是如此的不可思議，我們這群幼幼班的孩子真的做到了，這樣的歷程絕對是最棒也最難得的學習。今天非常感媽媽的鼎力相助，讓我們有一段美好的烘焙時光！」螢火蟲班魏惠偵老師：「幼幼寶貝從不喜歡青菜，從麻薏種子照顧到豐收葉子，對麻薏越來越喜愛，從煮麻薏湯接著製作麻薏餅乾，寶貝很喜歡動手做，他們對第一次嘗試事物都充滿好奇，看到餅乾都很有很開心迫不及待想品嘗自己製作的餅乾，臉上都露出開心的笑容，也很開心的帶回家和家人分享，他們從做中學體驗製作餅乾的樂趣，讓幼兒發現麻薏的多樣料理，這也是幼兒生活中重要的生活經驗。」

    蜜蜂班詹雯詠老師：「非常謝謝專家媽咪帶領幼幼寶貝們做手工卡通餅乾，真的簡單又好玩，做完很有成就感唷!」獨角仙班劉彥麟老師：「除了麻薏湯，麻薏還可以做什麼呢？麻薏讓幼幼班寶貝們體驗到很多不同的課程活動，這次讓幼兒體驗做麻薏餅乾，幼兒認真專注的壓下餅乾模，看到自己壓出的餅乾形狀，都露出了燦爛的笑容。吃著烤好的餅乾，都大聲說：麻薏餅乾好吃！麻薏～給我們寶貝們滿滿的美好回憶。」專家媽媽陳珮瑜說：「可以透過烘培的方式，加入各種簡單的食材，最後讓小朋友把自己辛苦種植的麻薏加入到餅乾裡，一定特別好吃！」陳議濃園長說：「幼幼班群的麻薏餅乾是一個很特別的點子，透過以甜點的形式來讓孩子品嚐，更加深了對麻薏的喜好，也能感受到食物多變性的美妙與趣味。」