在幼兒園諸多的課程內容裡，每個領域都有其重要性與需要性，藉由每個領域的相互奠基促進，孩子從裡頭得以獲得身心靈各方面的成長。然而其中之一最為關鍵也最為基礎的，就是身體健康。而南屯幼兒園中班群也以「健康」作為本學期的課程核心，並以其發展多元有趣的活動。其中松鼠班的主題「健康好寶寶」，更是探討從營養均衡的觀念來出發，並且多次以創作料理來帶領孩子探索健康飲食的世界。並於前天（23日）進行驚喜飯糰的活動，讓孩子嘗試了酸甜苦鹹四種不同味道的食材，加入平淡無味的白飯會變成什麼味道。結果孩子各有所好，大部分最喜歡鹹飯糰，最不喜歡苦飯糰，不過對於各口味都有人覺得美味或不好吃…所以師生們想要一起探索怎麼樣才能創作出美味料理的秘訣。

   老師與孩子們討論與回顧，在做過那麼多料理後，我們想要做的更好吃更健康，是不是能來請教身旁很會做料理的人呢？孩子們說「家人」、「廚師」都會做料理，而南屯幼兒園最會做料理的就是廚房阿姨(廚師)。所以松鼠班便邀請廚房阿姨到教室來和大家分享一些和廚師、料理有關的事情。而孩子們也是有備而來，早就整理了許多問題。像是煮飯要怎麼煮？要在料理裡面加什麼調味料才會健康又好吃？要怎樣通過廚師認證？煮飯前要準備什麼？學校的午餐要煮多久等等；每一道問題都是大家很想知道的。受訪的楊秀桂阿姨也很熱情仔細地回覆孩子，將每個細節步驟分享說明。大家才知道原來煮好吃是需要很多知識與秘訣，也對於她們工作的廚房產生了興趣。

   所以行動派的松鼠班師生，立即預約了廚房參觀之旅，全班在阿姨們的帶領下來到了廚房。而阿姨們也事先知道孩子們要來，早已將廚房整理完畢，並將危險或濕滑的因素排除，好好地迎接這群小客人的到訪。松鼠班就在阿姨的引導下，大家看到了大鍋爐、工作臺、櫃子、廚具櫃、清洗區等，除了瞭解料理是一件需要程序知識、經驗技術與相互支援的工作外，更是一件非常辛苦的工作，這也讓大家對廚房阿姨更為尊敬與感謝。

   而這一次的探訪，孩子們也記住很多美味的關鍵，也更加意識到調味的重要，而這些掌握調味的專家就是廚師。尤其孩子們對於廚房阿姨提到的「鹽」印象深刻，發現原來這就是調味的秘密呀！所以松鼠班也會以鹽來再次回顧，進而延伸後續的課程。松鼠班林玉春老師說：「這次的活動，寶貝們化身為小記者來訪問阿姨，進一步瞭解阿姨們的工作內容以及成為一位廚師需要具備哪些技能，透過訪問寶貝們才發現原來要成為一位廚師，要會那麼多的技能，心中也對廚房阿姨們充滿滿滿的感謝及敬佩，謝謝阿姨每天都為我們準備美味營養的健康餐點，南屯幼兒園的小朋友才能吃得健康，快樂成長。」林奕瑄老師說：「吃得好心情就好，松鼠班一起做了很多美味的料理，也因為幾次做料理的經驗讓孩子們對於料理有了更大的興趣，這次非常感謝廚房阿姨們的幫忙，接受了松鼠班的採訪邀請，讓大家學到做美味料理的秘訣，還有參觀廚房了解廚師的工作與煮飯的辛苦，聽到孩子們說『非常謝謝阿姨們的辛苦，我們會把飯菜吃光光』時，老師真的覺得很感動呢！」接受採訪與導覽的廚房阿姨楊秀桂說：「老師很用心準備題目與活動，孩子也很熱情採訪提問，雖然短短10分鐘，卻是我感到相當特別的經驗。其實四位阿姨用心準備餐點，孩子們把餐點吃完就是阿姨們最開心的。」陳議濃園長說：「松鼠班對於料理的探索都非常有脈絡，而且老師善用引導與不斷嘗試，讓孩子們去發現料理的秘訣，從驚喜中去找到答案。加上邀請廚房阿姨與實際參觀廚房，這一些都可以讓孩子加強印象，同時也能夠體認到料理人的專業與辛苦。」