南屯幼兒園的幼幼班群，這學期正進行著蔬果派對的主題課程。透過親自的食農栽種，親手蔬果料理，從實際體驗的活動來探索豐富的蔬果世界。而今日（25日）其中的瓢蟲班，更與孩子們一起製作美味的蔬果小披薩，來讓孩子們從製作、烘烤、擺盤到品嚐的過程中，對蔬果的世界有更不一樣的感覺。

    原來瓢蟲班的孩子，一開始也與大部分的孩子一樣，有許多喜歡與不喜歡的蔬果食物偏好，常常會對食材挑食。因此老師先從說故事來引導，藉由「我絕對絕對不吃番茄」這本繪本，來讓孩子們知道每一種食物都有很好的營養素，而且透過想像力與巧妙的料理，就可以把很多東西變得超好吃。於是老師們為了讓孩子們能夠克服對特定討厭的食材，決定來進行一場烤披薩的活動。

    首先老師先將名列孩子不喜歡吃的排行榜先列入食材，像是洋蔥、蕃茄。而且為了有不同的口感變化，所以洋蔥與蕃茄先切片與切丁，讓孩子們可以有挑選的機會；當然最主要就是要幫助孩子能夠接受，需要一些可口的配角，所以準備了大家最喜歡的玉米粒、鮪魚罐頭來提升吸引力，還有最少不了的起司條。而一切就緒之後，就準備要來開始準備食材。

    孩子們先將雙手洗乾淨、口罩戴好後，每個小廚師都一切就續，準備挑戰自己的蔬果披薩。一開始將吐司放在盤子上，然後擠適量蕃茄醬在吐司上頭並抹均勻，然後再拿著小湯匙，一盤一盤按照順序將食材舀起，放置在自己的吐司上。最後在抓起起司條均勻灑在食材上，最後送入烤箱中烘烤10分鐘，這樣香氣四溢的蔬果披薩就完成了。

    孩子們都等不及要品嚐自己做的披薩，而且經過烘烤後覆蓋著起司的香氣，那種揉合各種食材所產生的口感，讓大家都覺得特別美味。也紛紛覺得這個美食魔法好厲害，而且洋蔥或蕃茄也沒想像中那麼不好吃，成功化解了不好吃的刻板印象。連園長與教務組長也聞香受邀品嚐，對他們的披薩讚不絕口、非常美味。瓢蟲班郭美娟老師說：「孩子喜歡自己動手做的食物。在準備食材的過程，對於食材的名稱以及要怎麼處理都興趣滿滿！在動手做的過程，充滿了喜悅。當可以享受自己完成的蔬果披薩，真是幸福滿滿！」關新蓓老師說：「番茄和洋蔥是許多孩子敬而遠之的食物，但在過程中驚喜地發現孩子不僅會主動地加入這兩樣蔬果，品嘗時發現洋蔥辣辣的，也會自發地拿起水來喝，一口一口將原本不愛的食物吃完，大家才了解其實每一種蔬果雖然味道不一樣但都很好吃喔!也特別感謝園長和組長的支持，讓這群孩子能夠有機會服務和分享，真的是很棒的學習！」教務組長蕭文嘉說：「蔬果小皮薩活動透過孩子自己雙手製作出來的美食，把之前挑食的食物通通吃下肚是一件好辦法，讓孩子解決偏食的情況，並且也讓教學課程變更多元。」陳議濃園長說：「看到瓢蟲班孩子的熱情與邀請，深深感動這群孩子對於分享的習慣是那麼純真自然；尤其即使是幼幼的孩子，操作食材與配料組合絲毫不含糊，更是令人感到佩服。相信藉由這樣的蔬果披薩活動，孩子不管是對蔬果或食物，一定有更深的認識，也更能接受多元與不一樣的挑戰而不挑食。」