南屯幼兒園的食農課程是學校的特色之一，尤其以幼幼班的師生們，更以班群的方式一起共同經營與管理蔬菜園。班級與班級互相討論與相約，讓課程變化更為多元豐富，合作課程也大大增加了學習樂趣與活動激盪的機會。在眾多作物之中，其中又以玉米為最近新種植的作物；這些玉米可是孩子們透過玉米粒的發芽育苗，等到茁壯到10公分左右，才移植到大家開墾的玉米田定植。如今也順利成長，整體也都很健康有活力。

不過隨著玉米的長高，葉子也跟著變大，所受到的風吹襲也更加劇烈。加上玉米的根系屬於淺根系，是需要有足夠的土壤讓它抓牢，因此師生們要展開保護玉米的工作—培土。首先大家先將菜溝的土耙鬆，然後再用雙手將土壤倒在玉米根部，在輕輕拍打讓它結實。完成後，大家先認識作物的綜合肥料，知道用途、使用方式與特性之後，再用手指輕輕在土堆兩側挖洞，然後再將肥料粒埋進去並且用土壤覆蓋。孩子們也知道肥料粒是屬於慢慢分解，所以不要太靠近作物根部，要稍微保持距離讓它正常地吸收。

完成長效施肥作業之後，孩子們也到落葉堆肥桶提取一些肥料水，做立即性的施肥，以補充上週大雨將養分沖刷的貧瘠土壤。孩子們觀察發酵分解後的肥料水，都變成暗褐色且帶有發酵味道，不過這樣的肥料水是最天然且原汁的，所以還要經過稀釋的程序，再將肥料水原液加水以1：2比例稀釋，然後也是在玉米周邊施肥，這樣才算完成了今天的農事。
孩子們完成了今天的玉米照顧後，都覺得照顧作物不但辛苦，而且要很用心勤勞，它們才能夠活得健無壯與健康。螢火蟲班李佩珊老師說：「本來就知道種植不是一件簡單的事情，就像是照顧孩子那樣的細心照料！很感謝園長爸爸、

老師們帶著幼幼寶貝一起動手幫與米培土與施肥，把步驟簡化，寶貝們也可以一起來進行種植活動！」魏惠偵老師說：「種植玉米對我與這群小寶貝而言都是第一次經驗,培土是照顧玉米重要的工作,寶貝藉由培土可以更親近這片泥土,雖然對培土懵懵懂懂,但是樂在其中,這是非常難得的小農夫經驗,寶貝為玉米施肥覺得特別的好奇,在這過程老師也與寶貝一起成長更能體驗農夫的辛苦。」瓢蟲班關新蓓老師說：「拿起重重的鋤頭，大家一起將溝渠的土挖鬆再堆到玉米旁邊，看著孩子捧起泥土再輕輕堆在玉米旁邊，一舉一動透露著對於玉米的呵護。回到教室和孩子回顧為何要培土呢，孩子興奮的說為了讓玉米長大、保護玉米，很欣慰的是，進行食農教育的過程不知不覺孩子也學會了關懷植物，期盼作物成長茁壯的情懷。」郭美娟老師說：「寶貝們認真又賣力拿著小鋤頭挖土以及動動雙手培土和施肥，一點都不覺累。在午餐時間寶貝們特別餓，因爲花了好多的體力！吃了好多碗飯。老師問明天還要當小農夫嗎？大家一致說還要當小農夫喔！看到寶貝們滿足的表情！老師也很開心！」陳議濃園長說：「玉米雖然是個耐旱容易種植的作物，但其實一開始的工事也是繁瑣且需要勤快照顧，看到師生們一起努力種植，不會覺得工作辛苦，並且期待自己的玉米可以長大，這正是食農教育的有趣與魅力。」